maanantai 6. huhtikuuta 2015

Trooppinen raakakakku

Visuaalisesti pääsiäisen mämmitunnelmiin täydellisesti sointuva raakakakkuni (aina ne silti samalta näyttää, kun raakakaakaojauhetta sotkee mukaan) sai nyt sekaansa tuoretta ananasta, omenamehua ja mysliä. Tsa-daa:

5dl mantelijauhoa * 2dl kuivattuja luumuja * 0,5dl kookosöljyä * 0,5dl raakakaakaojauhetta

Muussaa yllä luetellut pohja-ainekset sauvaseoittimella tai vastaavalla möhnäksi. Painele sopivan astian pohjalle - mitä laakeampi astia, sitä ohuempi pohja, ja toisin päin. Laita sen verran viileään, että kookosöljy jähmettyy.

3dl raakakaakaojauhetta * 2dl mantelijauhoa * 2dl jotain luomumyslijuttua * ehkä 1,5dl ananaksen paloja * 1dl omenamehua * 0,5dl kookosöljyä * 2rkl hunajaa

Muussaa yllä luetellut täyteainekset sauvasekoittimella tai vastaavalla vähän ilmavammaksi möhnäksi. Levitä pohjan päälle. Laita vielä siksi aikaa viileään, kun lataat kahvin ja odotat, että se valuu, ja ota sitten kupillisen kanssa pala.

Pienempi lapsi innostui kakusta kovasti, vanhempi odotti jotain makeampaa, ja ilmoitti sitten, ettei kyllä tykkää.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti